星廚全能小廚神2021---12堂

學習重點:

廚房安全知識,處理食材衛生常

學習守時,耐心,專注力及團隊合作精神

學習烹調食材技巧,各種烹飪竅門,技巧和知識。

 

早鳥優惠 :

早鳥優惠至31/5/2021,原價$5,400/12堂,早鳥優惠$5,100/12堂

2人同行優惠:

2人同行優惠期由1/6/2021至30/6/2021(原價$5,400/12堂,二人同行優惠,每位減$150)

收費模式 : $5,400/12堂
課程對象 : 6-15歲
時段1: 上午10:00 至 12:30
時段2: 下午14:45 至 17:15

 

日期   上午10:00-12:30
07-12(一) 西餐 燒肉眼扒伴香草醬+忌廉芝士千層焗薯
07-13(二) 麵包 朱古力粒丹麥酥
07-14(三) 西餐 魷魚藜麥沙律伴香橙油醋汁+ 牛肝菌意大利飯
07-15(四) 西甜 芒果拿破崙
07-16(五) 西甜 櫻桃吉士撻
07-19(一) 西餐 香草紅菜頭醃三文魚+西班牙海鮮飯
07-20(二) 麵包 經典菠蘿包+水果撻
07-21(三) 點心 得意公仔南瓜餅+3.6牛乳布甸
07-22(四) 西甜 公仔馬卡龍Macaron
07-23(五) 西甜 熱情果芝士撻
07-26(一) 西餐 英式酥皮焗魚柳+煙肉炸釀蘑菇
07-27(二) 麵包 脆皮腸牛角酥
07-28(三) 點心 粟米蝦餅+沙律海鮮卷
07-29(四) 西甜 QQ卡通卷蛋
07-30(五) 西甜 玫瑰紙酥蘋果卷

 

 

日期   下午2:45-5:15
07-12(一) 點心 得意公仔雞仔酥+沙律海鮮卷
07-13(二) 日式 和風芝士海鮮Pizza + 士多啤梨大福
07-14(三) 日式 日式明太子蛋卷+和風沙律
07-15(四) 西餐 三文魚他他+蘑菇菠菜焗蛋批
07-16(五)* 中菜 開胃咕嚕肉
07-18(日) 韓式 韓式煎蛋卷+蜜糖芥末烤雞
07-19(一) 點心 得意公仔金魚餃+小籠包
07-20(二)* 中菜 香煎京都豬扒
07-21(三) 日式 日式滑蛋雞扒(親子丼)+蛤蜊麵豉湯
07-22(四) 西餐 BBQ醬燒豬仔肋骨+煙三文魚扁意粉
07-23(五) 日式 日式咖哩雞+日式炒野菜
07-25(日) 韓式 韓式粉絲+麻薯朱古力曲奇
07-26(一) 點心 經典黑芝麻卷+鮮蝦粉果
07-27(二) 西餐
  威靈頓牛柳+法式洋蔥湯
07-28(三) 日式 日式吉列厚豬扒飯
07-29(四) 西餐 藍帶豬排羅馬雞肉卷
07-30(五)* 中菜 豉油王蝦碌

 

 

日期   上午10:00-12:30
08-02(一) 西餐 威靈頓牛柳+法式洋蔥湯 
08-03(二) 麵包 玻璃曲奇+熊貓曲奇
08-04(三) 西餐 英式酥皮焗魚柳+煙肉炸釀磨菇
08-05(四) 西甜 朱古力閃電泡芙
08-06(五) 西甜 石板街可可Cup Cake
08-09(一) 西餐 魷魚藜麥沙律香橙油醋汁+牛肝茵意大利飯
08-10(二) 麵包 日式紅豆燒餅+藍梅吉士撻
08-11(三) 點心 得意粟米紫薯饅頭
08-12(四) 西甜 卡通Cake Pop
08-13(五) 西甜 芒果拿破崙
08-16(一) 西餐 焗法式寶雲酥羊架+忌廉黑松露野菌湯
08-17(二) 麵包 經典菠蘿包+水果撻
08-18(三) 點心 流沙奶皇包+自製燒賣
08-19(四) 西甜 焦糖朱古力撻
08-20(五) 西甜 馬卡龍MACARON
08-23(一) 西餐 瑪莉蓮雞伴粟米餅+愛爾蘭燴牛肉
08-24(二) 麵包 繽粉朱古力甜甜圈
08-25(三) 西餐 威靈頓牛柳 + 法式洋蔥湯
08-26(四) 西甜 蘋果乳酪芝士餅
08-27(五) 西甜 公仔馬卡龍Macaron
     
     

 

日期   下午2:45-5:15
08-01(日) 韓式 泡菜煎餅+韓式炸雞
08-02(一) 點心 得意熊貓+叉燒餐包
08-03(二)* 中菜 惹味百變雞翼(土匪/蒜香蜜糖/金沙)
08-04(三) 日式 照燒嫩滑雞肉飯糰+日式芝士無骨雞翼
08-05(四) 西餐 法式黑醋酒煮鴨胸+鮮紅莓果醬梳孚厘Pancake 
08-06(五) 日式 金菇牛肉卷+日式炸雞
08-08(日) 意式 自製新鮮意大利粉+卡邦尼汁煙肉意粉
08-09(一) 點心 紅粉豬仔奶王包+椰汁糕
08-10(二) 台式 Q彈珍珠奶茶+手工煙韌芋圓
08-11(三) 日式 和風牛肉飯+茄子田樂燒
08-12(四) 西餐 火燒肉眼扒伴香草醬+忌廉芝士千層焗薯
08-13(五)* 中菜 香辣軟殼蟹
08-15(日) 韓式 韓式雞肉飯+明洞雞蛋卷
08-16(一) 點心 蝦餃+公仔冬菇包
08-17(二) 台式 Q彈珍珠奶茶+手工煙韌芋圓
08-18(三) 日式 蒲燒雞扒飯+麵醬豆腐
08-19(四) 西餐 焗鮮茄豬扒飯+意式蕃茄焗牛肉丸
08-20(五) 日式 中華冷麵+野菜天婦羅
08-22(日) 韓式 韓式熱狗棒+韓風芝士雞鍋
08-23(一) 日式 鮮果梳乎厘班戟+冷手打烏冬
08-24(二)* 中菜 Q彈珍珠奶茶+手工煙韌芋圓
08-25(三) 日式 日式蛋包飯+蟹籽沙律
08-26(四) 西餐 班尼迪蛋+墨西哥牛油果粟米脆片
08-27(五)* 中菜 風味乾炒肉絲餐肉意粉
08-29(日) 韓式 韓式牛肉飯+明洞朱古力香蕉班戟

*適合10-15歲報讀

 

報名詳情:

  1. 早鳥優惠至31/5/2021;2人同行優惠期由1/6/2021至30/6/2021;請於優惠期內報名及付 款,方可享用優惠價。
  2. 請到[星廚管理學校]網站 www.starchef.edu.hk 內報名,網上付款後將由專人確認跟進。課堂先到先得,不設留位,額滿即止。
  3. 課程報名一經確認,恕不退款。因應疫情原因而停課,課程將延至復課後之星期六及日進行,詳情將另行通告;若家長自行決定缺席課堂,恕不退款。
  4. 上課地址:九龍油麻地廟街2至8號昆鏡大廈2樓全層(鴉打街入,油麻地港鐵C出口2分鐘直逹)
  5. 有關查詢[星廚全能小廚神2021]課程資料,可Whatsapp 6191 1706查詢。

補堂安排:

 1.1 病假:請提供當天病假紙,並於3天內與職員確認補課安排,否則作放棄補課論。補課選擇為病假後第5日起至2021829日內仍有空缺之課堂,其間不作任何退款及後不作任何補課安排。

1.2 事假:請於課堂5天前通知及確認調堂安排;如於少於5天通知仍可調堂,惟須付 $100 行政及材料費;第2次事假起,每次調堂須付 $100行政及材料費。調堂選擇為事假後第5日起至2021829日內仍有空缺之課堂。

1.3 惡劣天氣:

颱風

  1. 如天文台於上課前三小時宣佈將改掛八號風球,當日課程會改期。
  2. 如天文台於上課前三小時仍未除下八號風球,該課程會改期。
  3. 如天文台於上課時段內改掛八號風球,課程會即時結束而不作補課。
  4. 所有課程於八號風球除下三小時後,照常上課。

 黑色暴雨警告訊號

  1. 如天文台於上課前二小時發出 "黑色暴雨警告訊號",該課程會改期。
  2. 如在上課時段內天文台發出 "黑色暴雨警告訊號",該課程會繼續至完畢。
  3. 所有課程於黑色暴雨警告訊號除下三小時後,照常上課。

 補課將於20211231日內另行安排一節時間(預期為星期六及日),詳情將另行通告。

 1.4 疫情:如因疫情而停課,課程將延至復課後進行(預期為星期六及日),詳情將另行通告;若本校未有宣布停課,而家長自行決定缺席課堂,恕不退款及不作任何補課。

疫情其間不可於本校範圍內進食,所有成品需自備食物盒帶走,並盡快食用。

 

  1. 上課準備

 

2.1 課程費用包括一條圍裙、每節課堂之食譜及實習菜式;請於課後自行清洗圍裙,並於下節帶回使用;倘忘記帶圍裙,須於現場購買即棄圍裙 ($10) 方可進入課室,以保持衞生。

 2.2 請帶備個人消毒用品及清潔食物盒。

 2.3 師生上課前須量體溫、填寫健康申報表,上課時必需要配戴口罩。

  1. 其他

3.1 課堂進行期間,工作人員有機會拍照或錄影,用作本校紀錄及宣傳用。如不欲子女上鏡,請預早通知。

3.2 家長及親屬在上課時間恕不能在學校逗留。